GETTING MY 花膠 TO WORK

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買了一些魚仔煎出來太多骨不適合老友記吃,所以便將佢吊成一個濃鱼湯來整無牙都吃到的花膠羹

花膠非常適合產前及產後的婦女食用,產前的婦女食用花膠有助養胎、安胎、增強孕婦腸胃的消化吸收功能,提高食欲,有利於防止食欲不振、消化不良等情況。此外,產後的婦女食用花膠有助於產後的女士子宮傷口恢復,行氣補血,加速康復過程。

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孕婦在產前產後,都可以在適合的機會下進食花膠。很多孕婦都聽說過,產前進食花膠有養胎作用,因為它提供了豐富的蛋白質。產後沒有餵哺母乳的媽媽,可以進食花膠來補益身體。但有餵哺母乳的媽媽就要小心,由於花膠是高蛋白食物,跟豬手等一樣,進食過量有可能令母乳變濃稠,導致乳管阻塞,形成乳腺炎的情況。若出現這種情況,建議媽媽盡量少吃花膠。如果食用之後,發現母乳變得濃稠,或放進雪櫃後出現分層、油脂較多的情況,那就要注意,可能你不適合過量食用花膠,以免造成乳腺炎。

雖然花膠本身脂肪含量不高,但吸收太多蛋白質,身體會把這些多餘蛋白質轉化成脂肪。而且花膠不屬於低卡路里食品,故此減肥人士切勿過量進食。

上面說到花膠的營養價值極高,正因如此,食用花膠對我們身體的好處亦很多: 

香港浸會大學中醫學碩士,香港浸會大學中醫學學士及生物醫學(一級榮譽)理學士,曾在醫管局轄下中醫診所任職,現於私人中醫診所執業,提供內科、婦科、皮膚科、針灸等中醫診療服務。

煲完湯材料會再做另一餸菜 材料:急凍花膠、冬菇、元貝、姬松茸、黑木耳、紅棗、冰鮮雞、腩肉、薑片、黃酒、鹽 花膠 沒有更多內容

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